こんにちは!NamishodoにほんごレッスンのNamiです。
今日の東京の天気(てんき)は最高温度(さいこうおんど)が25°、最低温度(さいていおんど)が16°です。
今(いま)くもっています。雨(あめ)が降(ふ)りそうですね。
今日のテーマは「おにぎり」です。みなさん「おにぎり」という日本の伝統料理(でんとうりょうり)を知(し)っていますか?
お米(こめ)に塩(しお)を混(ま)ぜて、手(て)で握(にぎ)ったものがおにぎりです。
よくコンビニに売(う)っています。たぶん見(み)たことがある人(ひと)も多(おお)いと思(おも)います。
今日はおにぎりの歴史(れきし)や魅力(みりょく)についてお話(はな)ししたいと思います。
まずおにぎりの歴史(れきし)からお話(はな)ししていきます。
おにぎりは弥生時代(やよいじだい)、紀元前(きげんぜん)300年前(ねんまえ)からあったと言(い)われています。実際(じっさい)に弥生時代(やよいじだい)の遺跡(いせき)からおにぎりが見(み)つかっているんです。
時代(じだい)が進(すす)んで戦国時代(せんごくじだい*1467 to 1615)になると、日本の侍(さむらい)・武士(ぶし)が戦場(せんじょう)で食(た)べるための料理(りょうり)として、おにぎりがたくさん食(た)べられるようになりました。
おにぎりは小(ちい)さいし、最低限(さいていげん)の栄養(えいよう)も取(と)ることができるので便利(べんり)な食(た)べものでした。
江戸時代(えどじだい*1603 to 1868)になると、おにぎりが庶民(しょみん)の間(あいだ)でも広(ひろ)まって、お弁当(べんとう)や夜食(やしょく)として、たくさんの人(ひと)に食(た)べられるようになりました。
みなさん、コンビニで見(み)るおにぎりは、海苔(のり)がついてますよね。この海苔(のり)で巻(ま)くおにぎりも江戸時代(えどじだい)から始(はじ)まったと言(い)われています。
次(つぎ)はおにぎりの魅力(みりょく)についてお話(はな)ししたいです。
まず、なんと言(い)ってもおにぎりは具材(ぐざい)が魅力的(みりょく)ですね。一般的(いっぱんてき)にコンビニとかでよく売(う)られているものは、鮭(しゃけ)・昆布(こんぶ)・梅(うめ)・高菜(たかな)などです。
最近(さいきん)だと、ツナマヨとか焼肉(やきにく)とかエビチリなどがあって、ほんとうにいろいろな具材(ぐざい)がありますね。そのときの自分(じぶん)の気分(きぶん)に合(あ)わせておにぎりが選(えら)べるのは便利(べんり)ですね。ほんとうにお米(こめ)のサンドイッチみたいですね。はい。
あともう1つ、おにぎりが魅力的(みりょくてき)なのが、その地域(ちいき)や家庭(かてい)によって個性(こせい)がでることです。よくコンビニで見(み)るおにぎりは三角形(さんかくけい)ですが、家庭によって違います。
ちなみに、わたしの家(いえ)では三角形(さんかくけい)のおにぎりが定番(ていばん)でした。ピクニックや学校(がっこう)の運動会(うんどうかい)などでよく食べていました。やっぱりかんたんにすぐ食べられるっていうのがいいですよね。
さいきんのおにぎりは、具材(ぐざい)や見た目(め)も進化(しんか)して、おしゃれなおにぎりがけっこうあります。SNSなどで調(しら)べるとたくさん出(で)てくるんですけど、「デコレーションおにぎり」というおにぎりがすごく人気(にんき)があります。
デコレーションおにぎりは、その名前(なまえ)のとおり、デコレーションをしたおにぎりです。よく見(み)るのがアニメのキャラクターのおにぎりとか、動物(どうぶつ)の形(かたち)にしたカラフルなおにぎりなどがすごく話題(わだい)になっています。
さいきんだとおにぎりの専門店(せんもん)も増(ふ)えていますよね。わたしが子(こ)どものときは、おにぎり専門店(せんもんてん)はなかったですね。
一般的(いっぱんてき)におにぎりは、家(いえ)で食(た)べるもの、母親(ははおや)が作(つく)ってくれるものっていうイメージが強(つよ)かったんですけど、今の時代(じだい)ではコンビニやおにぎり専門店(せんもんてん)で食(た)べるのが一般的(いっぱんてき)になりつつあります。
みなさんもおにぎりを食(た)べたことありますか?何(なん)の具材(ぐざい)を食(た)べましたか?
ちなみにわたしの好(す)きなおにぎりの具材(ぐざい)は高菜(たかな)です。おいしいですよ。
今日はここまでです。聞(き)いてくださってありがとうございました。またお会(あ)いしましょう!じゃあね。バイバイ。
最近わたしがはまっているおにぎりは、高菜明太(たかなめんたい)です♡
ほんとうにおいしいです!

